Fem quatre cartes diferents,

una per cada estació del any, primavera, estiu,  tardor i hivern.

            I cada setmana  variem  el full de recomanacions .

 

                  La nostre carta es molt variada,  conservant l’estil dels inicis de amanides i carns a la brasa , a plats mes innovadors, creats i reinventats per la  Mª Àngels Domènech, cap de cuina.

                  Ens dediquem a la cuina catalana, cuina mediterrània,  cuina de bolets , cuina de caça, carns a la brasa, a mes de les nostres especialitats de temporada i de mercat. 

Tel .  93 846.10.03   Sant Julià d’Alfou   St. Antoni de Vilamajor  08459  (Barcelona)

Cuadro de texto: Micuit de foie d’ànec  amb salsa de Pedro Jiménez
Cuadro de texto: Amanida de favetes amb salmó marinat 
Cuadro de texto: Llaminera de porc ibèric,llit de poma amb salsa d’oporto Cuadro de texto: Escalivada amb formatge de cabra  i vinagreta de modena 
Cuadro de texto: Bacallà als dos formatges catalans
Cuadro de texto: Volcans de carbassó farcit de brandada  amb salsa de gambes