Primers plats

21/04/2024

Pinya amb pernil ibèric

Canelons gratinats amb beixamel

Pastis d’escalivada  amb salsa de pebrot escalivat

Sopa de galets

Crema d'espàrrecs amb espàrrecs  de bosc

Salmó  fumat amb torradetes , oli d’anet i mantega 

Tomàquets Monterroso amb anxoves de l’escala i olivada

Faves a la catalana

Carxofes arrebossades amb foia i vinagreta de Pedro Jiménez

Calçots a la brasa amb salsa salvitxada

Micuit de foie d'ànec amb melmelada de figues + 8 €

Cargols a la llauna + 6 €

Segons plats

Bacallà amb salsa de porros

Confit d'ànec a l’agredolç amb panses i pinyons

Estofat de cérvol amb poma

Llom de senglar amb llit de poma i salsa oporto

Timbal de xai a les fines herbes amb rossinyols

Galta de porc a la brasa amb guarnició

Botifarra del Pere a la brasa amb guarnició

Xai  a la brasa amb guarnició

Filet mignon de vedella a la brasa amb guarnició

Entrecot de vedella a la brasa amb guarnició

Espatlla de cabrit al forn amb rovellons+ 6 €

Filet de vedella amb foie i salsa d’oporto + 10 €

amb salsa de rocafort o pebre verd (suplement +2,95€)

Postres

Poma al forn amb nata

Pastis de crema de formatge  i pera en almívar amb galeta de avellana

Crema catalana cremada

Carpaccio de pinya amb gelat

Iogurt natural amb fruits vermells

Flam d’ou amb nata

Gelat al gust

Mató de Cabrianes amb mel

Trufes a mb nata

Tatin de poma  amb crema anglesa i gelat de canyella + 2 €

Coulant de xocolata amb crema anglesa i gelat de vainilla + 2 €

33 € Iva inclòs

pa , vi o una beguda per persona. ( no entren refrescos o cerveses)

Amb cafè apart (Si te la targeta client el cafè de regal)

El no fer ús de la totalitat del menú , no s’abonarà  en el preu

Si vol gaudir de les promocions del restaurant , pot sol·licitar la targeta client gratuïtament

Promoció  no acumulable amb altres (no descompte )

El sol·licitant de la targeta queda informat que les seves dades seran utilitzades de manera confidencial i informatitzades per facilitar-li la targeta. Amb la finalitat d’enviar-li informació d’ofertes comercials i publicitat dels nostres productes i serveis. En compliment de lo disposat en la LSSI, sol·licitem l’autorització expressa del destinatari per  remetre-li  la citada informació per correu electrònic, via sms, o altres mètodes. D’acord amb el que s’estableix la llei orgànica 15/1999, l’informem que les seves dades han estat incorporades a un fitxer informatitzat sota la responsabilitat de SALVADOR GENIS SERRA amb la finalitat de poder atendre els compromisos derivats de la relació que mantenim amb vostè. Pot exercir els seus drets d’accés, cancel·lació, rectificació i oposició mitjançant un escrit a la nostra adreça C. ALFOU S/N MASIA CAN LLANÇA SANT ANTONI DE VILAMAJOR, 08459 BARCELONA